Tim Penggerak PKK Kabupaten Lombok Tengah Adakan Lomba Masak Ikan
BN Onlinr _ Lombok Tengah _ Bupati Lombok Tengah NTB, resmi membuka Lomba masak ikan yang diselenggarakan oleh Tim Penggerak PKK Kabupaten Lombok Tengah di Halaman Kantor Bupati Lombok Tengah Kamis 27/02/2022.
Lomba masak ikan ini merupakan rangkaian dari pelaksanaan core event bau Nyale yang jatuh padatanggal 20 _ 21 Februari 2022 di Pantai Kuta Lombok Tengah NTB.
Hadir dalam acara tersebut Wakil Bupati Lombok Tengah, Sekda, Ketua Tim Penggerak PKK, Ketua DWP, Kepala Dinas Perikanan dan Sejumlah Pejabat lainnya.
Bupati Lombok Tengah H.L.Pathul Bahri S.Ip mengatakan, lomba kali ini merupakan rangkaian dari pelaksanaan kegiatan core event bau Nyale.
Kegiatan ini dilaksanakan untuk mendorong ibu-ibu PKK untuk menciptakan menu olahan ikan yang variatif untuk mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan, sebab produk olahan makanan kuliner ini dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Dalam lomba ini ditampilkan berbagai macam menu olahan serba ikan. Hal ini dimaksudkan untuk membangkitkan kreatifitas dalam pengolahan makanan ikan sehingga menghasilkan diversifikasi olahan yang diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, khususnya ikan potensi/unggulan daerah yang tersebar diseluruh wilayah Kabupaten Lombok Tengah.
“Ikan memiliki protein yang tinggi dan baik untuk nutrisi gizi bagi kita dan anak anak kita karena itu mulai sedini mungkin kita membiasakan anak anak kita makan makanan bergizi seperti ikan air tawar ataupun ikan air laut” jelasnya.
Perlu disadari bahwa, Kabupaten Lombok Tengah saat ini berada di dalam era kemajuan. Dengan adanya KEK Mandalika dan MotoGP maka kebutuhan ikan sangat tinggi. Oleh karena itu ibu ibu harus mulai mempersiapkan diri untuk mulai memproduksi kuliner kuliner yang dapat dinikmati oleh tamu tamu wisatawan sehingga menjadi nilai tambah bagi Peningkatan Perekonomian masyarakat Kabupaten Lombok Tengah.
“Saat ini di dalam Kawasan KEK, sudah disiapkan tempat bagi pelaku UMKM untuk menampilkan produk produk olahan, karena itu manfaatkan kesempatan itu dengan sebaik baiknya dalam rangka memproduksi makanan khas yang memiliki tingkat gizi yang tinggi” Paparnya.
Bupati juga berharap agar dengan Lomba ini, akan menghasilkan satu menu yang dapat diandalkan dan akan menjadi ciri khas dari produk kuliner di Kabupaten Lombok Tengah.tutipnya (Kartim BN)
