BN Online, Makassar — Siswa-Siswi UPT SPF SMPN 5 Makassar melaksanakan praktik penyajian makanan olahan hasil peternakan dan perikanan serta perkebunan. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai pemenuhan nilai keterampilan dalam mata pelajaran Prakarya. Dengan mempertimbangkan waktu dan kondisi maka pelaksanaan praktik hanya dikhususkan proses penyajian.
Tujuannya agar anak mempunyai keterampilan sehingga anak mempunyai jiwa wirausaha dalam pengolahan makanan dengan bahan dasar hasil Perkebunan, peternakan dan perikanan.
Kegiatan mengkreasikan olahan makanan ini berbagi beberapa kelompok yakni kelompok pertama 5 kelas ( C1-C6) dimulai hari kamis 29-02-2024 dan kelompok kedua 3 kelas ( C7-C9 ) Jumat 01-03-2024
Menurut Kepala UPT SPF SMPN 5 Makassar, Firman, S. Pd, M. Pd kegiatan tersebut diharapkan para siswa-siswi t dapat terampil mengolah menu makanan.
Setelah mempelajari secara teori tentang berbagai jenis yang di hidangkan, Firman mengharapkan siswa akan lebih memahami tentang aneka makanan dan cara mengolahnya melalui kegiatan praktik.
“Siswa perlu melaksanakan kegiatan praktik agar lebih terampil dalam mengolah masakan , selain itu juga dapat memudahkan penilaian untuk mata pelajaran prakarya ini,” katanya
Tambah Firman Menjelaskan Sebelum memulai praktek mengolah masakan, para siswa-siswi yang sebelumnya sudah dibagi menjadi beberapa kelompok dan telah menyiapkan bahan tambahan lainnya,
“Siswa saling berbagi tugas untuk mengolah bahan-bahan yang tersedia, memotong, memasak, dan menyajikan masakan semua dilakukan secara bersama-sama,” ucapnya
Antusias Peserta didik Dalam pembelajaran membuat kelompok dalam menyiapkan penilaian praktik sesuai dengan jadwal yang ditentukan. Mereka diminta untuk membawa makanan dengan bahan dasar hasil peternakan seperti daging, telur dan susu atau hasil perikanan lalu dikemas penyajiannya di kelas.
